Что такое бета-каротин? Для большинства людей он ассоциируется с морковью и морковным соком. На самом деле:— это натуральный краситель, который содержится в растительной пище и придает ей цвет от бледно-желтого до насыщенного оранжевого и красного.
Относится к группе каротиноидов, как и лютеин, зеаксантин, ликопин;— является провитамином А (предшественником витамина А) — т.е.
в организме превращается в витамин А. Вот почему он так ценен для нас;Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Читать на inosmi.ru