Ингредиенты: 250 г. брокколи, 250 г. цветной капусты, 1 морковь, 1 запечённый в духовке картофель, 240 мл. вареного риса, 240 мл.
рисовой муки, 4 ст. л. крахмала, рафинированное кокосовое масло для жарки, соль и перец по вкусу. Бланшировать брокколи, цветную капусту, морковь в течение нескольких минут.
Измельчить их в блендере. Картофель измельчить вилкой. Смешать все овощи, рис, соль, муку и перемешать до однородной массы. Сформировать из неё котлеты и поставить в холодильник на 15 минут.
Читать на newsgomel.by