Нутрициолог Ольга Деккер из Национального общества диетологов рассказала в Instagram о самом полезном способе приготовления яиц.
По мнению эксперта, не следует варить или жарить яйца долго, так как белок из них будет усваиваться хуже. Деккер посоветовала приготовить яйца всмятку, либо яичницу-глазунью.
В целом яйца – полезный продукт, добавила она, так как в них содержится белок и лецитин. Причем, нутрициолог напомнила, что нужно употреблять разные виды яиц: куриные, утиные, перепелиные и гусиные.
Читать на mk.ru