здоровье культура кулинария
/ rg.ru

Нутрициолог рассказала, кому стоит ввести в рацион нут

Об этом KP.RU рассказала нутрициолог Екатерина Голубовская. По ее словам, блюда из нута особенно важны для вегетарианцев, поскольку качество белка в его составе значительно выше, чем у других бобовых культур.

Из незаменимых аминокислот он не содержит только метионин: остальные в составе нута есть. Его хорошо употреблять при регулярных спортивных тренировках для поддержания и роста мышечной массы.Полезны блюда из нута и диабетикам, поскольку он способен снижать уровень инсулина и имеет низкий гликемический индекс.

Растворимая клетчатка, которая присутствует в составе нута, обеспечивает хорошую работу кишечника, служит залогом хорошей микрофлоры и способна снизить риск развития таких заболеваний как синдром раздраженного кишечника и даже рак

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA