еда рецепты Новый год
/ profile.ru

Новогодняя кухня: ароматный цыпленок по-грузински для праздничного стола

Цыпленок, приготовленный в духовке, часто становится главным блюдом новогоднего меню. Курица в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем, готовится около двух часов.

В рецепт входят традиционные грузинские специи. Ингредиенты для четырех порций: цыпленок – 1 шт.; мацони (или натуральный йогурт без добавок) – 200 г; корень имбиря – 1 шт. (кусочек 1*1 см); чеснок – 2 зубчика; уцхо-сунели – 0,5 ч.

л.; шафран имеретинский – 0,5 ч. л.; кориандр молотый – 0,5 ч. л.; сванская соль – 0,5 ч. л.; Для пряного масла: сливочное масло – 120 г; чеснок – 2 зубчика; зира молотая – 0,25 ч.

Читать на profile.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA