Святой вечер, Святвечір, Сочельник, Сочевник, Вигилия, Багата Кутя – все это употребляемые в разных уголках Украины названия одного из самых торжественных христианских праздников, который отмечается накануне Рождества Христова.
Его традиции так глубоко проникли в нашу культуру, что даже агностики редко могут устоять перед их очарованием. А потому встреча знаковой ночи перед Рождеством за столом с двенадцатью постными блюдами для многих украинских семей остается очень важным и, безусловно, объединяющим событием.
По этой причине большинству наших сограждан известно, что среди возможных в этот вечер угощений есть два обязательных: приготовленный из сушеных фруктов или ягод узвар и необыкновенная каша кутя (в русском языке – кутья).
Читать на dsnews.ua