Нерыбное место. Почему владельцы Черноморки решили закрыть свой новый проект в Киеве и Львове
Летом владельцы Черноморки Ольга Копылова и Владимир Волынец открыли новые рестораны Ричка. Уже через три месяца их пришлось закрыть.
Что пошло не так?На початку червня на вулиці Лаврській у Києві, зовсім поруч із парком Вічної Слави, було багатолюдно. Власники популярної в Україні мережі Чорноморка Ольга Копилова та Володимир Волинець презентували новий проєкт — ресторан-ринок Річка.На відкритті грав фолк-гурт Щука-Риба, у меню були равлики у вершковому соусі та карасі у сметані.
В ресторані можна було купити свіжу річкову рибу — карасів, коропів, сомів, а також раків, равликів та навіть овочі. Споживачі могли придбати товари, а могли спробувати їх прямо в закладі - за приготування потрібно було доплатити.За місяць відкрився другий ресторан — у Львові.
Читать на biz.nv.ua
