Шеф-повар Василий Емельяненко на своем YouTube-канале поделился рецептом грузинского салата с жареным сулугуни. Это просто находка для любителей кавказской кухни!Как готовить: разотрите в пасту 100 г грецкого ореха.
Крупными кусками нарежьте два огурца и столько же томатов. Стручок острого перца – тонкими колечками. Смешайте овощи и грецкий орех в миске.
Посолите по вкусу, добавьте 1 ч. л. чесночного масла и 0,5 ч. л. хмели-сунели. Полейте ароматным, нерафинированным подсолнечным маслом, посыпьте зеленью – укроп, петрушка, кинза, базилик.Сулугуни нарежьте кусками толщиной в 1 см.
Читать на ont.by