Ни один гурман в поисках изысков не пошел бы в больничный кафетерий, но по иронии судьбы именно там появилась самая полезная каша.
Идея ее приготовления принадлежит швейцарскому врачу, который в далеком 1900 году искал простой способ сохранить многочисленные преимущества овсянки для своих пациентов.
В последствии блюдо получило название ночная овсянка. Оно представляет собой смесь сырого овса, замоченного на ночь в воде, молоке или йогурте, который подается с фруктами и орехами.
Читать на profile.ru