Даже у самых опытных кулинаров могут произойти непредвиденные неудачи. Одной из наиболее распространенных проблем кулинарного искусства является получение жесткого, невозможного для употребления мяса при варке, жарке или тушении.
Но спасти такое блюдо все еще есть шанс.Если вашей кухне присутствует пароварка, поместите жареный кусок мяса внутрь и включите устройство.
Время зависит от конкретного случая, поэтому вам придется регулярно проверять степень готовности мяса каждые 30 минут.Если у вас нет пароварки под рукой, не отчаивайтесь.
Читать на cxid.info