Украина самит кулинария Украина
/ ukrainianwall.com

Не отчаивайтесь и не давитесь "резиной": как спасти блюдо, если мясо получилось жестким

Даже у самых опытных кулинаров могут произойти непредвиденные неудачи. Одной из наиболее распространенных проблем кулинарного искусства является получение жесткого, невозможного для употребления мяса при варке, жарке или тушении.

Но спасти такое блюдо все еще есть шанс. Подробнее о том, как спасти блюдо, если мясо получилось жестким, читайте в нашем материале.

1. Пароварка:если вашей кухне присутствует пароварка, поместите жареный кусок мяса внутрь и включите устройство. Время зависит от конкретного случая, поэтому вам придется регулярно проверять степень готовности мяса каждые 30 минут.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA