Мы рассказывали, как сварить разбившееся яйцо. Теперь делимся интересным фактом, о котором многие не догадываются, а именно, зачем повара надрезают сосиски перед жаркой.Перед тем, как начать жарить сосиски, многие кулинары надрезают их в нескольких местах.
Многие уверены, что это действие нужно только для того, чтобы готовое блюдо выглядело аппетитно и красиво. И они действительно приобретают более интересный внешний вид.
Впрочем, вопреки расхожему мнению, такая обработка продукта имеет и вполне тривиальное практическое значение.Если вы планируете поджарить колбасные изделия на сковороде, то на продукте нужно сделать надрезы.
Читать на cxid.info