Российские рестораны действительно могут поднять цены на 15 процентов или более в 2022 году. Об этом рассказал ресторатор Сергей Миронов.
Он пояснил, что рост цен вызван несколькими факторами. — Первый — ковидный, когда пропадают какие-то продукты. Когда они пропали, цены возрастают.
Логистический фактор — когда что-то где-то закрыто и что-то не едет. Последний фактор — рост валют, отсюда рост себестоимости, — заявил он в комментарии «».
Читать на vm.ru