МОСКВА, 11 авг — РИА Новости. Врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова в комментарии телеканалу "Звезда" рассказала, как снизить вред от употребления шашлыка.
По ее словам, в первую очередь, его необходимо есть в умеренных количествах, поскольку животный белок плохо усваивается в организме в больших количествах.
Это, в свою очередь, может провоцировать развитие предракового состояния, в частности, хронических запоров и колитов. Также врач порекомендовала дополнять мясо свежими огурцами и зеленью, это позволит нивелировать эффект канцерогенной корочки.
Читать на ria.ru