Онлайн-сервисы "СберЗдоровье" и "СберМаркет" в честь Дня безопасности пищевых продуктов назвали Е-добавки, которые следует избегать при выборе продуктов.
Об этом говорится в исследовании сервисов. Такие добавки применяются для того, чтобы увеличить срок годности продукта, нейтрализовать окисление и достичь необходимой консистенции или вкуса.
Е-добавки делятся на следующие группы: эмульгаторы, стабилизаторы, усилители вкуса и аромата, глазирующие агенты, глазирователи, пищевые красители, консерванты, антиоксиданты, антибиотики, ферменты, подсластители и модифицированные крахмалы, разрыхлители, химические растворители.
Читать на inforeactor.ru