Растительные продукты являются хорошим источником питательных веществ, минералов и клетчатки. Ученые провели анализ 12 исследований, в который принимали участие более 500 тысяч человек на протяжении четверти века.
Выяснилось, что любители растительных блюд подвергались преждевременной смерти значительно реже тех, в рационе которых было мало овощей.
Особенно полезны были четыре продукта. Томаты богаты витамином С и ликопином, который придает плодам яркий цвет. Исследователи обнаружили, что потребляющие томаты ежедневно меньше страдали от высокого холестерина и повышенного давления.
Читать на volg.mk.ru