Яйца хранятся довольно долго, однако не всегда можно установить их срок годности, а также на сохранность продукта влияют другие обстоятельства.
Издание "Аль-Джазира" перечислило способы, которые помогут определить, пригодно ли яйцо в пищу.Рекомендуемый срок употребления яиц - 28 дней со дня кладки, если не нарушена целостность скорлупы.
Хранить яйца советуют в холодильнике, а мыть только в том случае, если они будут приготовлены немедленно, иначе скорлупа теряет защитный слой.Если на упаковке есть срок годности, определить срок хранения яиц довольно просто.
Читать на rg.ru