При покупке магазинных пельменей следует обращать внимание на несколько признаков, которые могут свидетельствовать о снижении качества продукции.
Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказала сайту KP.RU, как правильно выбирать пельмени. "Самый частый способ фальсификации пельменей – использование сырья, не заявленного на этикетке", - рассказала эксперт.
По ее словам, в состав фарша производитель может попытаться включить мясо механической обвалки, добавить в говяжий или свиной фарш мясо птицы, сою.
Читать на mk.ru