Так, например, ревень, который часто украшает российские дачные участки, нельзя употреблять в пищу с листьями, его единственная съедобная часть — стебли.
А если вымыть ревень с содой, содержащаяся в нём кислота активируется и станет способна нанести ещё больший вред здоровью, ИноСМИ со ссылкой на турецкий Sabah.
Невозможно избавиться от токсинов в фасоли, не отварив её, причём наиболее опасна красная фасоль. Также цианогенные токсины содержатся в стеблях бамбука и, так как этот ингредиент часто используется при готовке блюд азиатской кухни, нужно следить, чтобы он был должным образом термически обработан.
Читать на news.ru