Совладелец сыроварни "Сырная губерния" Петр Кондауров рассказал, каким должен быть настоящий сыр. По его словам, он должен производиться без антибиотиков и консервантов.
Об этом эксперт рассказал в эфире телеканала "Мир 24". Кондауров отметил, что хороший сыр содержит в себе только закваску и молоко.
При этом молоко обязательно должно быть без антибиотиков. Тогда продукт в 90% случаев получается удачным и получается белым.
Читать на ren.tv