Группа российских ученых в компании с коллегами из Франции предложила использовать для снижения веса пробиотик на основе бактерий Hafnia alvei, применяемых для создания мягких сыров с плесенью.
Эти микроорганизмы вырабатывают белок ClpB (пищеварительный фермент Caseinolytic peptidase B), активирующий чувство насыщения, как пишут "Известия".
Эффективность средства уже подтверждены клиническими испытаниями. В планах специалистов также создание фармакологического средства на основе белка, произведенного бактериями.
Читать на ren.tv