Нехватка йода мешает нормальному развитию мозга, может стать причиной развития психических заболеваний, депрессии или постоянной усталости.
Поэтому важно следить за балансом этого вещества и включать в рацион продукты, богатые йодом. Среди источников йода специалисты назвали картофель, который доступен всем.
В приготовленном с кожурой продукте содержится около 60 мкг вещества. Гималайская кристаллическая соль, которую также называют серой, считается отличным источником йода.
Читать на volg.mk.ru