Большинство людей привыкли жарить их на разных видах масел. В программе "О самом главном" на канале "Россия-1" Сергей Агапкин и Михаил Полицеймако вместе с экспертом обсудили, какое масло наиболее полезно для приготовления блинов.
Специалист советует отказаться от маргарина: он содержит трансжиры, которые запускают в организме процесс атеросклероза. Сливочное масло считается сложным продуктом, и диетолог рекомендует отказаться от использования его для жарки.
Топленое масло — это высококонцентрированный жир, состоящий из насыщенных жирных кислот. Если выбирать между сливочным и топленым, то лучше применить второе.
Читать на inforeactor.ru