Москва, 14 сен 2020. . Агроном Елизавета Тихонова в интервью радио Sputnik заявила, что традиционный способ хранения фруктов и овощей в холодильнике является вредным, так как в холодильной камере продукты могут навсегда потерять свои полезные свойства.В охлажденном состоянии фрукты и овощи могут храниться дольше, но вкус этих продуктов будет меняться в связи с потерей сахара.
Им в буквальном смысле «становится холодно», отметила агроном.«Они начинают активно дышать, чтобы „согреться“. Они перерабатывают свой сахар в энергию для собственного хранения и теряют вкус, в первую очередь сладость.
Поэтому желательно купить фрукты, овощи и сразу съесть или приготовить», –добавила Тихонова.При этом вместо хранения в холодильнике фрукты и овощи
Читать на live24.ru