Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование ломтиков масляной рыбы холодного копчения в вакуумной упаковке.
Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру».В тестировании приняла участие продукция марок «Балтийский берег», «Меридиан», «Океан», «Олива» и «А`море».
Стоимость рыбы варьируется от 860 до 2440 рублей за килограмм. Масляной считается разная рыба: эсколар, строматей или рувета — в этих сортах много жиров (до 22 процентов).
Читать на lenta.ru