СИМФЕРОПОЛЬ, 12 мая – РИА Новости Крым. Из всех молочных и кисломолочных продуктов самым полезным для организма человека является творог, рассказала нутрициолог, член Национального общества диетологов и член Европейской ассоциации по изучению ожирения Ольга Деккер.
Она отметила, польза молочных и кисломолочных продуктов определяется в первую очередь наибольшим содержанием белка. "Творог лучше брать 5% по жирности, чтобы мы и калорийности не превысили и, соответственно, совсем обезжиренный не ели, потому что жиры имеют важную роль в построении клеток нашего тела", – приводит слова специалиста "Звезда".
Следом за творогом в "рейтинге полезности" следуют варенец (кисломолочный напиток на закваске из сливок), кефир, йогурт и ряженка.
Читать на crimea.ria.ru