Самый простой способ испортить пельмени - кидать их замороженными в кастрюлю с кипятком. Об этом заявил пользователь китайской сети WeChat.
Он отметил, что замороженные пельмени лопаются приварке из-за разницы температур, так как они начинают быстро расширяться. "Замороженные пельмени относительно сухие и не пластичные, поэтому при расширении они начинают лопаются и в результате разваливаются", - пояснил он.
Перед варкой пользователь советует довести пельмени до нормальной температуры, замочив их в воде на несколько минут. Второй совет касается выбора оптимальной температуры воды.
Читать на ren.tv