Испанские учёные из Института науки и технологий при содействии специалистов из других испанских и американских институтов выяснили, какой продукт способен повысить риск развития рака.
Речь идёт о пальмовом масле. Биологи занимались нанесением жирных кислот пальмового масла на раковые клетки человека, после чего их пересаживали мышам.
Оказалось, что пальмитиновая кислота, которая содержится в нём, способствовала активному развитию метастазов рака ротовой полости и кожи у подопытных животных.
Читать на gazeta.a42.ru