Назван лучший осенний продукт для похудения
Depo.ua рассказывает, как сделать квашеную капусту более полезной и эффективной для похудения.Какая капуста полезнееКапуста, которая чаще всего продается в магазинах, не очень полезна.
А вот блюдо домашнего приготовления — чемпион среди осенних заготовок по содержанию витамина С и антиоксидантов.Чтобы блюдо было максимально полезным, порезанную белокочанную капусту нужно пересыпать солью, очень плотно утрамбовать в банку, не добавляя воды, и положить пресс, — так лучше сохранится необходимый в простудный сезон витамин С.
Затем оставьте банки на три дня для брожения (идеальная температура — 15-20 градусов).При брожении активно выделится молочная кислота — природный консервант, благодаря чему капуста не закиснет, а останется крепкой и хрустящей.
Читать на charter97.org
