Диетолог-эндокринолог Анастасия Тараско рассказала РИА «Новости» наиболее полезные зимние фрукты. Таковыми врач считает продукты, в которых содержится мало калорий, много клетчатки и витаминов. «Всем этим требованиям отвечают ягоды.
Поэтому любые местные и привозные ягоды я рекомендую употреблять на регулярной основе: облепиха, черника, клюква, брусника, малина, крыжовник и так далее», – заявила Тараско.
Из предпочтительных методов заготовки, по словам диетолога, является заморозка или щадящее высушивание. Говоря о традиционных фруктах в зимний сезон, специалист выделила тройку лидеров.
Читать на mir24.tv