продукты еда кухня
/ skuke.net

Научные кулинарные лайфхаки, которые позволяют рационально использовать продукты

Кулинария – это своего рода наука, и в процессе приготовления очередного блюда можно сделать интересное открытие или найти новое применение своим знаниям.Такой подход в готовке даже описывается в книгах, например, «The Food Lab» и «О чем Энштейн рассказал своему повару».Novate.ru предлагает несколько простых, но эффективных лайфхаков из этих произведений.1.

Специи и травы Петрушку нужно использовать свежей, а орегано - сухим Большинство шеф-поваров придерживаются мнения, что в процессе готовки необходимо использовать исключительно свежие травы и специи, так как их аромат намного интенсивнее и интереснее.

Читать на skuke.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA