Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Настоящий самовар. Почему хого стало самым популярным блюдом в КНР
Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Китай – это настоящий кладезь для истинного гурмана. Традиционно здесь выделяют восемь основных кухонь, где царем является «китайский самовар» – хого (огненный котел), или хотпот.
Это способ приготовления путем ошпаривания в кипящем бульоне всего, чего угодно: от мяса и рыбы до овощей и даже насекомых. Историки кулинарии сходятся во мнении, что этот метод вовсю использовали уже во времена династии Хань (206 год до нашей эры – 220 год нашей эры).
Тогда китайский самовар называли просто доу (чаша). Есть теория, что изначально хотпот был жертвенным котлом, в котором вываривали мясо, чтобы вместе с паром оно вознеслось в качестве дара небесам.
Читать на podrobno.uzОб этом же в других СМИ
Белорусские IT-компании успешно переориентируются на Азию? Почему не стоит верить утверждению властей udf.by / 1 год назад
Первый украинский биометан: Почему это уникальный опыт и как будет работать? biz.nv.ua / 1 год назад
Необходимая в пути вещь: почему в аптечке водителя обязательно должны быть презервативы fakty.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.