С чем у каждого ассоциируется новогодний стол? Конечно, салатами. Оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый и многие-многие другие.
Но шеф-повар и кулинарный блогер Василий Емельяненко поделился секретом приготовления еще одного салата. Слоеный, нежный, с говяжьим языком и необычной подачей — он станет украшением любого праздничного стола.
Для начала необходимо приготовить заправку. Для этого отделяем у укропа крупные стебли от листьев и последние мелко рубим. В отдельной чаше смешиваем майонез с укропом и добавляем чеснок и тертый хрен.
Читать на 5-tv.ru