По его словам, от кожуры клубень очищать не нужно. В случае очистки повар оставляет для тех, кто будет впоследствии есть картофель, только воду и крахмал.
А все полезные вещества вместе с кожурой отправляются в мусорную корзину. Прежде Мясников утверждал, что опасность для здоровья в себе таит употребление «белых» продуктов.
Речь идёт о выпечке, сладком, макаронах, белом рисе и белом хлебе. Доктор в качестве примера рассказал об Индии. У жителей этой страны рацион питания состоит из перечисленных продуктов.
Читать на news.ru