Специалист инспекции по качеству продукции (МосГИК) Елена Павлова раскрыла правила выбора винограда. Перед покупкой гроздь необходимо встряхнуть, чтобы проверить, не осыпаются ли ягоды, рассказала она агентству в субботу, 3 октября. «Проверить качество ягод можно, встряхнув гроздь перед покупкой в магазине или на рынке.
Свежий виноград не должен осыпаться с ветки. Если такое происходит, значит — ягоды неправильно хранились и быстро испортятся», — объяснила эксперт.
Также Павлова рекомендовала проверять веточки и ягоды: если они сухие и потемневшие, качество продукта плохое. Кроме того, на плодах обязательно должен быть пруин — естественный восковой налет.
Читать на moslenta.ru