Этот ингредиент часто бывает в составе «модных» и полезных смузи. Он популярен не только благодаря своему насыщенному зеленому цвету, но он также является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
Кейл – это овощ семейства крестоцветных, он обладает множеством удивительных свойств. В частности, он помогает коже выглядеть моложе – витамин С в капусте стимулирует выработку коллагена, который минимизирует появление темных пятен, морщин и тонких линий, пишет Food News.
Также он поддерживает работу пищеварения: высокое содержание клетчатки в капусте означает, что она способствует плавному перемещению пищи по пищеварительному тракту и предотвращает вздутие.
Читать на profile.ru