Згідно з недавнім дослідженням, навіть невелика порція мигдалю на день може вплинути на кишкову флору і здоров'я кишечника. Зокрема, споживання збільшує виробництво бутирату жирних кислот із коротким ланцюгом, що сприяє здоров'ю кишечника.
Дослідницька група під керівництвом професора Кевіна Уїлан з Королівського коледжу Лондона досліджувала вплив цільного та меленого мигдалю на склад кишкового мікробіома (кишкової флори).
Результати були опубліковані у Американському журналі клінічного харчування. Читайте також: Медики назвали простий спосіб, як зробити кишечник здоровішим «Кишковий мікробіом складається із тисяч мікроорганізмів, які живуть у кишечнику.
Читать на lenta.ua