Перед употреблением внимательно осмотрите картофель. Loading... Картофель из холодильника Эксперты говорят, что хранить этот продукт необходимо в прохладном и темном помещении.
Такие условия препятствуют выработке соланина — токсического вещества. Если картофель держать постоянно в холодильнике, тогда крахмал, входящий в его состав, превратиться в сахар.
А во время приготовления такая картошка образует акриламид — химическое вещество, которое увеличивает риск онкологического заболевания. Неочищенный картофель Если вы покупаете картофель в супермаркете, тогда не употребляйте его с кожурой.
Читать на narodna-pravda.ua