"Мастер Шеф" Глинская дала рецепт идеальных куриных котлеток: готовятся элементарно и очень вкусные
куриные рубленые котлеты, а также куриные стрипсы со сметанным соусом.Для котлеток Глинская берет следующие ингредиенты: 600 г куриного филе 100 г твердого сыра 100 г сметаны жирностью 10% (0,5 стакана) 50 г яйца (1 шт) Соль (по вкусу) Подсолнечное масло (для жарки)Всё очень просто.
Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем сыр и филе, добавляем яйцо, сметану и соль по вкусу.
Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.Чтобы приготовить куриные стрипсы со сметанным соусом по рецепту звезды "Мастер Шеф" берем: 500 г куриного филе 150 г яиц (3 шт) 50 г муки (2 ст.л.) Соль, перец (по вкусу) Кукурузные чипсы Соняшников жарка)Сметанный соус: 300 г сметаны жирностью 10% (1.5 стакана) Укроп, петрушка 2 зубчика чеснока Соль (по вкусу)Нарезаем курицу полосками толщиной 2 см.
Читать на politeka.net