Овощ из семейства стручковых любим многими за свою универсальность, вкус и пользу. Его также ценят за большое количество витаминов и минералов в составе.
Но, как оказалось, это не все преимущества продукта, о котором идет речь. В частности, болгарский перец богат антиоксидантами – веществами, борющимися со свободными радикалами в организме.
Как известно, именно они повреждают клетки тела человека, тем самым повышая риск развития рака. Соответственно, регулярное употребление овоща способно защитить от негативного воздействия свободных радикалов и снизить вероятность онкологии.
Читать на profile.ru