Лучшим сыром на World Cheese Awards-22 стал швейцарский грюйер
В финале за награду конкурса, принявшего в этом году в Уэльсе более 4 тыс. участников, боролись швейцарский грюйер и итальянская горгонзола.В итоге победителем стал продукт сыровани Vorderfultigen, выдержанный аффинерами Gourmino из коммуны Уртен-Шенбуль кантона Берн в Швейцарии.
Изготовленный из сырого коровьего молока, грюйер победитель был описан как «идеальный сыр ручной работы, мягкий во рту и тающий на языке» членом жюри конкурса Кристианом Цуэрчером из швейцарской компании Mifroma.
Второе место в конкурсе 2022/23 заняла Gorgonzola Dolce DOP от сыроварни из Италии — De’ Magi Formaggi, которой судьи присудили 98 баллов — на пять меньше, чем победителю, который получил 103 балла.
Читать на produkt.byОб этом же в других СМИ
По версии World Cheese Awards. Украинский сыр вошел в сотню лучших сыров мира 2022 nv.ua / 1 год назад
Сыр для пациентов больниц: волонтеры привезли 22 тонны гуманитарной помощи от Франции unian.net / 1 год назад
"Украинская команда" передала больницам гуманитарную помощь – более 21 тонны французского сыра dsnews.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.