экономика
сельское хозяйство
Тверская область
Тверской предприниматель оштрафован за производство опасной продукции
В отношении индивидуального предпринимателя Весьегонского района Тверской области территориальным управлением Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка, по результатам которой были выявлены существенные нарушения ветеринарного законодательства. Так, предпринимателем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются на производстве процедуры, основанные на принципах ХАССП. Напомним, что данная система стандартов обеспечивает не только выявление потенциальных опасностей, но и возможность контролировать все аспекты производства и приготовления еды.