06.01.2021 - 14:14 / tula.mk.ru

Лапша журовая и пышки: тульские ученые назвали традиционные рождественские блюда

В ходе этнографической экспедиции в районе Куликова поля Тульской области ученые Бурцев И. Г. и Пешехонов И. В. собрали уникальный материал о праздновании Рождества.

Оно отмечалось в Тульской области 26 декабря по старому и 13 января по новому стилю. На фото - блюда кафе государственного музея-заповедника "Куликово поле" в Моховом «На Рождество к столу подавались пироги, лапша молочная, лапша «журова'я» (скоромная), пышки, холодец, «орешки», мясо, молоко, колбаса, каши, блины, ветчина», - рассказывает о найденных материалах Игорь Бурцев.

На фото - сотрудники государственного музея-заповедника "Куликово поле" в Моховом Напомним, государственный музей-заповедник «Куликово поле» восстанавливает традиционные русские рецепты.

экспедиция кулинария Тульская обл.

Читать на tula.mk.ru

Все новости от tula.mk.ru

Об этом же в других СМИ

В Тульской области за сутки спасатели ликвидировали 6 пожаров tula.mk.ru / 3 года назад

28,3 млн рублей направят на техобслуживание средств фотовидеофиксации в Тульской области ru-bezh.ru / 3 года назад

Тульская область посинеет от холода tula.mk.ru / 3 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают