Судья «МастерШеф.Битва сезонов» Даже самые популярные блюда мира он готовит с изюминкой, благодаря которой еда приобретает неповторимый вкус.
Недавно Эктор Хименес-Браво предложил приготовить шоколадные кексы. «Внутри они получаются мягкими, а снаружи хрустящие — как брауни», — рассказал кулинар. Продукты: — Яйцо — 2 шт — Сахар — 150 гр — Масло сливочное — 100 гр — Сливки 35% — 100 гр — Мука — 110 гр — Какао — 50 гр — Рразрыхлитель — 5 гр Приготовление: Масло комнатной температуры растереть с сахаром, ввести все редкие ингредиенты, смешать.
Ввести муку, какао, разрыхлитель, смешать до однородности. Тесто нужно расфасовать формочками в форме сердечек. Можно сделать это фольгой.
Читать на fakty.ua