Хотя каждый цвет в продуктах несет в собой отдельную пользу, диетологи рекомендуют соблюдать балансФото: Дарья Селенская / Сеть городских порталовПоделитьсяВитамины и полезные вещества есть во всех фруктах и овощах.
Правда, в разных количествах. А выбрать ту пользу, которая нужна именно вам, можно элементарно по цвету продуктов. Каждый из них как будто заранее говорит о том, что содержится в той или иной еде.
Всё дело в пигментах, которые и обеспечивают тот или иной цвет. Большинство из этих пигментов — полезные антиоксиданты, известные своими профилактическими свойствами.
Читать на e1.ru