Вкус этого блюда точно удивит и вас, и ваших гостей, уверен шеф-повар Василий Емельяненко. Рецепт необычного салата из томатов и вишни кулинарный блогер привез из Азербайджана, в его основе — продукты красного и фиолетового цветов, поэтому и название соответствующее. «Огонек» — изумительное сочетание кисло-сладких продуктов, для его приготовления подойдет как маринованная, так и замороженная вишня.
Нарезаем томаты: черри — на 4 части, большие — на 6 частей; Красный лук нарезаем полукольцами; Рубим фиолетовый базилик; Перемешиваем, добавляем в салат маринованную в уксусе вишню — 2 столовые ложки.
Можно использовать свежую или замороженную вишню, либо заранее замариновать ее. Состав маринада: уксус, укроп, чеснок, соль, сахар.
Читать на 5-tv.ru