В России падает розничная цена красной икры. Эксперты отмечают, что дешевизна популярного деликатеса связано с хорошим уловом лососевых. «Путина на Камчатке уже закончилась.
На Сахалине, где традиционно вылавливается кета, она еще продолжается: вылов из-за непогоды пока не очень большой, но в любом случае повлияет на снижение цены и на кету», — объяснила директор по развитию компании «Рыбсеть» Полина Кирова.
По словам управляющего партнера консалтингового агентства Agro and Food Communications Ильи Березнюка, объем добычи лососевых в 2021 году уже стоит на втором месте после рекордного 2018 года, пишет РИА Новости. «Как следствие, цены на икру уже начали постепенно снижаться — по сравнению с прошлым годом, когда был достаточной
Читать на kubnews.ru