Об этом рассказал руководитель кластера «Картофель» компании «Континентал Фармерз Групп» Орест Кравчук во время презентации нового картофелехранилища на Львовщине.
По его словам сорт Fortane может использоваться как для производства картофеля фри, так и чипсов. Инвестиции в новое направление пока не разглашают.
Проект будет реализовываться в течение следующих пяти лет, три из которых нужно для обеспечения достаточного количества картофеля для промышленной переработки. «Сейчас рынок фри в Украине очень большой, но крупных переработчиков нет.
Читать на agroportal.ua