В Киеве стартовал открытый конкурс на создание памятника украинскому борщу, инициатором идеи является повар Евгений Клопотенко.
Об этом сообщается на сайте Киевского городского совета. Памятник призван не только популяризировать борщ как неотъемлемое блюдо украинской кухни, но и как «часть украинского наследия и маркера национальной идентичности», объясняется на сайте.
В Киевсовете считают, что это может привлечь в столицу гастротуристов. Читайте также: Украина подала заявку на регистрацию борща в ЮНЕСКО «Борщ как традиционно украинское блюдо можно популяризировать через кулинарию, а можно сделать это путем создания арт-объекта в общественном пространстве города.
Читать на lenta.ua