Ученые знают, что урожайность сельскохозяйственных культур увеличится, если найдется способ ускорить процесс фотосинтеза. В ходе этого процесса растения преобразуют углекислый газ (CO2), воду и свет в кислород и, углеводы, которые служат для организма источником энергии.
Авторы новой работы, опубликованной в журнале Nature Plants, изучали фермент рубиско (рибулозобисфосфаткарбоксилазу), который «забирает» углерод из углекислого газа и позволяет на следующем этапе процесса синтезировать глюкозу.
Кроме того, иногда рубиско ускоряет реакцию кислорода воздуха с органическими веществами в растении. В результате этой реакции возникает токсичный побочный продукт и тратится драгоценная энергия.
Читать на popmech.ru